¿Qué es la Agroindustria?
Existe en la región una cartera de productos agropecuarios que pueden ser transformados con ventajas para su colocación en los mercados regionales, nacionales e internacionales. Entre ellos se cuenta las especies nativas de camélidos andinos; la leche, la aceituna, el maíz morado, la lúcuma, la tuna, plantas colorantes y aromáticas, la cebolla, menestras, frijol, quinua, kiwicha y diversos frutales. La exten sión del área agrícola, así como la calidad y diversidad de suelos permiten afirmar que estos productos pueden cultivarse a escala y aumentar su valor agregado para su colocación en los mercados nacionales e internacionales; generando circuitos que revitalicen la inversión, en empleo y el consumo regional.
